Welches Mittagessen Fleisch ist gut für Sie mit hohem Cholesterin?

Überblick

Auch wenn du gesund bist, solltest du nicht mehr als 300 mg Cholesterin verbrauchen. Ihr Körper macht sein eigenes Cholesterin und das Hinzufügen zu ihm kann zu Herzinfarkt oder Schlaganfall führen, wenn es Ihre Arterien verstopft und verhindert eine ausreichende Zirkulation. Wenn Sie hohe Cholesterinspiegel haben, müssen Sie besonders vorsichtig sein, was Sie essen. Während Mittagessen Fleisch ist in der Regel hoch in gesättigten Fetten und Cholesterin, gibt es einige Ausnahmen. Überprüfen Sie immer den Fett- und Cholesteringehalt auf jedem Produkt, das Sie kaufen, denn es kann sehr viel unter Marken variieren und wie sie verarbeitet werden. Zum Beispiel ist Pastrami gewöhnlich mit gesättigtem Fett und Cholesterin beladen, aber ein 98-prozentiges fettfreies Produkt hat einen niedrigeren Fett- und Cholesteringehalt als fettfreier Schinken.

Hähnchen

Huhn neigt dazu, höher in Fettgehalt und Cholesterin als Truthahn, außer wenn es um Mittagessen Fleisch kommt. Zwei Scheiben Hühnerbrötchen haben 26 mg Cholesterin. Die gleiche Portion Oscar Mayer Ofen-geröstete fettfreie Hähnchenbrust hat nur 12 mg Cholesterin und null gesättigte Fettsäuren, nach der USDA National Nutrient Database für Standard Reference.

Truthahn

Ein Stück Putenbrust hat vernachlässigbares gesättigtes Fett und nur 9 mg Cholesterin, entsprechend der USDA National Nutrient Database für Standard Reference. Eine Portion Louis Rich Putenbrust, Ofen-geröstet und fettfrei, hat das gleiche Fett und Cholesterinspiegel.

Schinken

Das Alabama Cooperative Extension System gibt jedes Mittagessen Fleisch, das mindestens 95 Prozent fettfrei ist ein grünes Licht für Sein “Herz klug”, Schinken enthalten. Eine Scheibe von Oscar Mayer 96 Prozent fettfreier gekochter Schinken hat null gesättigtes Fett und 10mg Cholesterin.

Bologna

Der Cholesterinwert in Bologna variiert je nachdem, ob es Rindfleisch, Truthahn oder fettfrei ist. Eine Scheibe regelmäßigen Rindfleisch Bologna hat 16 mg Cholesterin, während die gleiche Portion von fettarmen Rindfleisch Bologna hat 12 mg. Eine ähnliche Portion von Truthahn Bologna hat 1,2 g gesättigte Fettsäuren und ist viel höher in Cholesterin bei 21 mg, nach USDA National Nutrient Database für Standard Reference.